说到香椿，大家都不陌生，但香椿属于季节性蔬菜，过了这个季节，市场上基本上就买不到了，更何况西藏地区。

     西藏蘑菇视频应用园林绿化工程有限公司为了攻克这个难题，大量培育四季香椿，并将在今年7月份上市。在西藏，无论什么季节，蘑菇视频APP下载都能吃到新鲜的香椿了。

(四季香椿培育)

       不仅如此，公司还培育有香椿芽苗菜，香椿芽苗菜的上市，不受季节、环境影响，每日每时，只要想吃香椿，蘑菇视频APP下载都可以提供。喜欢香椿的朋友千万不要错过芽苗菜！

     香椿苗含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养****生****、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱****者宜食之。

     每百克香椿苗中含蛋白质9.8克(居群蔬之冠)、钙143毫克、维生素C115毫克、磷135毫克、胡萝卜素毫克、核黄素1.5毫克、铁4.5毫克、粗纤维毫克。香椿苗属于营养价值非常高的绿叶蔬菜类，其味道与香椿芽相似,但所含营养成份远超香椿芽,经过权威机构营养成份测定，它含有多种人体所需的营养成份,其中维生素C的含量非常高，比苹果还要高20倍，由于它的营养价值很高，且属于纯绿色无公害食品。

       香椿苗的食用已经有很长时间的历史了，古代认为，香椿苗具有清热解毒，健胃理气的作用，在我国市场上是非常受欢迎的，香椿苗的做法也是多种多样，炒、拌、蒸、炝都可以。典型的菜肴如“香椿苗煎蛋”、“香椿拌豆腐”、“椿芽炒鸡丝”、“炸香椿鱼”等。

香椿苗拌豆丝

1、豆皮切丝，在热水中迅速烫一下捞出凉水中投凉再沥干。
2、先在豆皮中加一点香油，一点辣椒油，搅拌均匀。
3、然后加蚝油、醋、生抽和蒜末，小米辣椒碎，一点盐，搅拌好。

4、洗好的香椿苗均匀搅拌即可，无需其他调料。

刚拌好的香椿苗嫩嫩的，又好看又好吃！

香椿苗炒鸡蛋

1、香椿苗去种壳洗净

2、鸡蛋加一点水，几滴食用油打散

3、加香椿苗摊平煎七成熟即可

4、加少许盐，切好造型出锅

炸香椿鱼

1、将香椿苗洗净，无需焯水；

2、取碗一只，放入面粉、鸡蛋、少量食用油和清水，搅拌成蛋面粉糊；

3、油烧至5－6成热，将粘好面粉的香椿苗裹上蛋糊投入锅内炸熟捞出即可。食用时沾花椒盐（炸香椿苗时要防止粘连，尽量做成小面鱼状，炸的时间不可太长，面糊一熟马上捞出。

4、沾上椒盐，脆香可口

香椿苗拌豆腐

1、豆腐切成一厘米左右的小方块，撒少许盐；

2、加入洗净的香椿苗颠几下就好；

3、香椿苗和豆腐装盘，装盘后倒适量的生抽和香油就大功告成了。

          17793918901 杜经理

西藏园林绿化品牌企业

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